راه اندازی فست فود توسط استاد حسام حسینی

راه اندازی خانه سوخاری

مجموعه کافه رستوران سالرنو در خرداد ماه 1402 توسط تیم صفر تا صد فست فود با مدیریت استاد حسام حسینی افتتاح گردیده است و درحال حاضر یکی از بهترین کافه رستوران های تهران می باشد که دارای ویوی شیک و زیبایی می باشد.

متراژهای کافه رستوران سالرنو

متراژ آشپزخانه : 100 متر

متراژ سالن پذیرایی : حدود 400 متر

منوی غذایی کافه رستوران سالرنو

یکی از بهترین کافه رستوران های راه اندازی شده توسط استاد حسام حسینی می باشد.

پیش غذاها

سالاد سزار سوخاری مخصوص سالرنو

سالاد سزار گریل

سالاد آنتروکت فرانسوی

سالاد گاردن

بشقاب بروکلی

نان سیر

وایت فرایز

قارچ سوخاری

بال سوخاری

سیب زمینی سرخ کرده

پیتزا ایتالیایی

پیتزا مخصوص سالرنو

پیتزا سیر و استیک

پیتزا چانو

پیتزا فاور

پیتزا چیکن پستو

پیتزا دیابلو

پیتزا پپرونی

پیتزا پن پن

پیتزا شکاری

پیتزا کالزونه

پیتزا سبزیجات

پیتزا مارگاریتا

استیک ها و دریایی ها

فیله مخصوص سالرنو

فیله مینیون

ریبای استیک

میگو تنوری

ماهی سرخو

رست چیکن

فلورنتین مرغ

پاستاها

پاستا آلفردو

پاستا میلانو

پاستا شف

برگرها

برگر مخصوص سالرنو

مشروم برگر

آیولی برگر

چوریستو برگر

سوخاری ها

فیله استریپس

سینه مرغ سوخاری

ماهی سوخاری

میگو سوخاری

فیش اند چیپس

ساندویچ ها

ساندویچ مخصوص سالرنو

ساندویچ رست بیف

ساندویچ رویال هات داگ ویژه

ساندویچ رست چیکن

ساندویچ تنوری

و انواع نوشیدنی های کافه در قسمت کافه سالرنو

چرا کافه رستوران سالرنو رو باید انتخاب کنیم؟

– مجموعه ای شیک و زیبا

– محیطی آرام و دلنشین

– دارای موزیک زنده

– استفاده از مواد اولیه درجه یک

– مدیریت قوی

– پرسنل مهربان و با تجربه

– استفاده از تجهیزات آشپزخانه با کیفیت بمنظور پخت غذای با کیفیت

مدیریت مجموعه کافه رستوران سالرنو:  آقای خورشیدی و آقای دکتر حاجی

آدرس:

تهران – شهرک غرب، بلوار فرحزادی، روبه روی مجتمع تجاری میلاد نور، تراس برج ستین – کافه رستوران ایتالیایی سالرنو

شماره های تماس:

02188081094

جهت رزرو سالن برای تولد و دورهمی :

09361464648

آدرس اینستاگرام استاد حسام حسینی

Chefhoseini

آدرس اینستاگرام کافه رستوران سالرنو

Salerno.cafe

شما دوستان عزیز برای حضور و شرکت در دوره های آموزشی استاد حسام حسینی و یا جهت مشاوره در خصوص راه اندازی آشپزخانه های صنعتی ازجمله:

– راه اندازی فست فود

– راه اندازی خانه سوخاری کیلویی

– راه اندازی رستوران

– راه اندازی کافه رستوران

– راه اندازی کافه فست فود

می توانی با شماره ذیل تماس حاصل نمایید:

09126277378

جهت اطلاع از دوره های آموزشی سوخاری و فست فود رولینک زیر کلیک نمایید.

دوره های سوخاری و فست فود استاد حسام حسینی

میتوان بیان کرد که هزینه های راه اندازی رستوران به دو مرحله تقسیم می شود:

– هزینه راه اندازی قبل از افتتاحیه

– هزینه های بعد از افتتاح

تیم صفر تا صد رستوران با مدیریت استاد حسام حسینی در این مقاله سعی دارد شما عزیزان را با هزینه های احتمالی راه اندازی رستوران آشنا نماید.

تا با دید باز به این راه اندازی نگاه کنید و موفق به شروع کسب و کار  شوید.

بهترین مدرس آشپزی کیست؟

افتتاح یک رستوران با مجموعه ای از ملاحظات هزینه خاص خود همراه است.

میانگین هزینه‌های راه‌اندازی و عملیاتی رستوران، به‌علاوه هزینه‌های مرتبط، بسته به اندازه، مکان و طیف وسیعی از انتخاب‌های شما متفاوت است.

به عنوان مثال، هزینه افتتاح و راه اندازی یک ساندویچ فروشی یا کترینگ بسیار کمتر از هزینه ای است که برای افتتاح یک رستوران 200 نفره در یک محله مجلل انجام می شود.

صرف نظر از نوع کسب و کاری که می خواهید راه اندازی کنید، تقسیم هزینه های راه اندازی رستوران خود به دو دسته مفید است:

– هزینه های یک باره رستوران

– هزینه های تکراری.

هزینه های یک باره رستوران

هزینه های یکباره و ثابت برای افتتاح یک رستوران دقیقاً همان چیزی است که به نظر می رسد

چیزهایی که فقط یک بار باید برای آنها پول خرج کنید.

– هزینه کسب تمام مجوز ها

– ثبت برند

– نصب تابلو

و…

برخی هزینه ها نیز ممکن است در ظاهر، جزو هزینه های ثابت باشند ولی تبدیل به هزینه های تکراری می شوند.

برای مثال:

– خرید تجهیزات آشپزخانه با کیفیت پایین

– بستن قرارداد کوتاه مدت برای اجاره مغازه رستوران، در صورت مالک مغازه نبودن

هزینه های ماهیانه رستوران و هزینه های جاری

هنگام در نظر گرفتن هزینه راه اندازی یک رستوران، باید تعدادی از هزینه های ماهانه و صورتحساب های متغیر یا تکراری را نیز در نظر بگیرید.

درست است که برای کسب درآمد باید پول خرج کنید

در زیر زمینه‌های اصلی که در آنها هزینه خواهید کرد آورده شده است. در اینجا چیزهای زیادی برای پذیرش وجود دارد، اما خبر خوب این است که همه آنها را می توان به راحتی با استفاده از نرم افزار ردیابی هزینه مدیریت کرد.

– پرداخت اجاره مغازه رستوران

واضح ترین هزینه تکراری و مداوم برای راه اندازی یک رستوران،

– حقوق کارمندان

کارمندان شما جزئی از عملیات شما هستند و باید حقوق دریافت کنند، بنابراین مطمئن شوید که بودجه کسب و کار شما شامل هزینه های نیروی کار رستوران می شود.

– هزینه های غذای رستوران

تهیه مواد غذایی اولیه رستوران

– هزینه های ماهانه مغازه

هزینه های  گاز، برق، آب، حذف زباله، تلفن و اینترنت

– بازاریابی و تبلیغات

برای موفقیت، باید حضوری مداوم داشته باشید. اگر می خواهید مسیر چاپ یا پخش را طی کنید، فضای تبلیغاتی در اولویت است. اگر به رسانه‌های اجتماعی بروید، معمولاً تبلیغات اینترنتی ارزان‌تر یا حتی رایگان است.

– هزینه بیمه

بیمه (ساختمان، کارکنان و…)

– هزینه های متفرقه

اینها شامل هر چیزی و هر چیزی است که ممکن است انتظار نداشته باشید.

تعمیرات غیرمنتظره در تجهیزات یا وسایل ممکن است پرهزینه باشد، بنابراین شما باید همیشه در بودجه خود کار کنید.

اشتباهات رایج در راه اندازی رستوران

با تجربه بالایی که استاد حسام حسینی که در این زمینه دارد، سعی نموده تجربیات خود را در اختیار شما دوستان قرار دهد.

اولین حرکت انتخاب مشاور زبده و کار بلد در این عرصه می باشد.

خرید تجهیزات :

برای تجهیزات زیاد خرج نکنید، ولی سمت تجهیزات بی کیفیت ندارید.

خرید تجهیزات از تولیدکننده تجهیزات و بهترین برند.

بودجه بازسازی خود را کنترل کنید.

این امر با هزینه بیش از حد تجهیزات همراه است.

هزینه های بازسازی می تواند به سرعت افزایش یابد.

در دکوراسیون خود متواضع و مدبر باشید و از اینترنت برای ایده های طراحی استفاده کنید

در هزینه های غذا زیاده روی نکنید.

به قرارداد توجه کنید. اگر در حال خرید یک رستوران هستید، قبل از امضای قرارداد، مطمئن شوید که قرارداد را به دقت بررسی کرده اید – در حالت ایده آل با کمک یک وکیل با تجربه –. تعداد زیادی اطلاعات ثبت عمومی در مورد رستوران مورد نظر در دسترس شماست و باید آن را جستجو کنید. اغلب، مسائلی که فروشنده به آنها اشاره نمی کند، در سوابق عمومی آلودگی یا مسائل مربوط به انطباق نشان داده می شود.

در مورد بازاریابی هوشمندانه عمل کنید.

تبلیغات می تواند یک تلاش پرهزینه باشد، بنابراین وقتی مجبور نیستید بودجه خود را تلف نکنید.

بهترین گزینه این است که راه های کم هزینه ای برای تبلیغ رستوران خود پیدا کنید.

اینترنت ابزار بسیار قدرتمندی است که می‌توانید نام خود را در آنجا به نمایش بگذارید

– مدیریت هزینه های رستوران

مهمترین موضوع در مورد هزینه راه اندازی فست فود، مدیریت آن می باشد.

پس با مراجعه به مقاله استاد حسینی که در خصوص مدیریت رستوران بیان نموده، به مدیریت رستوران خود رونق بدهید.

جهت کسب اطلاعات بیستر و مشاوره راه اندازی رستوران با شماره های زیر تماس بگیرید.

09126277378

برگزارکننده دوره های آموزشی رستوران، فست فود و سوخاری توسط شف حسام حسینی