مجموعه راه اندازی صفر تا صد رستوران به مدیریت سرآشپز حسام حسینی با همکاری آموزشگاه آشپزی حنانه به مدیریت استاد سرکار خانم بخشی اولین دوره تخصصی آموزش انواع سالاد و پاستا ایتالیایی برگزار می کند.

زمان:  ۱۴ و ۱۵ شهریور

مکان: تهران، سعادت آباد، خیابان سرو غربی، خیابان آسمان پنجم شرقی، شماره ۲۱

تلفن: 22353184 – 09126194326

آنچه در این دوره خواهی آموخت

  • آموزش تخصصی ۱۰ نوع سالاد حرفه ای با گارنیش و سس های خوشمزه و متنوع
  • آموزش تخصصی ۱۳ نوع پاستاهای مختلف و متنوع
  • مشاوره برای راه اندازی رستوران و فست فود
  • آشنای با تجهیزات و چیدمان حرفه ای رستوران و فست فود
  • آشنای با مدیریت رستوران و فست فود
  • آشنای با مدیریت آشپزخانه رستوران و فست فود
  • آشنای بهداشت موادغذایی در رستوران و فست فود
  • آشنایی با نگهداری مواد غذایی در رستوران و فست فود
  • آشنایی با انواع منو غذایی در رستوران و فست فود
  • آشنایی با طراحی انواع منو غذایی در رستوران و فست فود
  • آشنای کار با تجهیزات رستوران و فست فود
  • آموزش کامل با پخت انواع پاستا
  • موارد آموزش در این دوره
  • پاستا آلفردو با مرغ
  • پاستا کاربونارا
  • آون پاستا
  • پاستا عربیتا
  • پاستا فلورنتین
  • اسپاگتی
  • پاستا واپیاتو پاستا پستو پاستا آل پلو پاستا آنجلینا پاستا پری ماورا پاستا سلمونه لازانیا
  • پاستا واپیاتو
  • پاستا پستو
  • پاستا آل پلو
  • پاستا آنجلینا
  • پاستا پری ماورا
  • پاستا سلمونه
  • لازانیا

سالاد

  • سالاد سزار با فیله سوخاری رول شده با پنیر
  • سالاد سزار با فیله مرغ گریل
  • سالاد جرجیر
  • سالاد یونانی
  • سالاد آتنز
  • سالاد والدورف
  • سالاد فتوش
  • سالاد تبوله
  • سالاد فارستر

توجه:

هنر جویان گرامی جهت ثبت نام با شماره های فوق تماس بگیرند.