راه اندازی کافی شاپ مدرن

راه اندازی کافی شاپ مدرن

چگونه یک کافی شاپ راه اندازی کنیم

تیم صفر تا صد فست فود و رستوران با مدیریت استاد حسام حسینی، آماده قراردادن تیم زبده و حرفه ای راه اندازی کافی شاپ در تمام استان های ایران می باشد.

صفر تا صد راه اندازی از شروع کار تا پایان کار را از ما بخواهید.

ما آماده ایم تا با مشاوره درست به مشتریان، آن ها را در این زمینه یاری نماییم.

صنعت قهوه دوره‌ای رو به رشد را تجربه می‌کند، زیرا بسیاری از نسل‌های جوان نه فقط به قهوه، بلکه به قهوه لذیذ با کیفیت بالا و دانه‌های برشته شده خانگی علاقه مند می‌شوند که فقط از یک کافی‌شاپ می‌توانند تهیه کنند.

در نتیجه افزایش علاقه به قهوه، زمان بسیار خوبی برای افتتاح یک کافی شاپ یا کافه است.

اگر علاقه مند به راه اندازی یک کافی شاپ هستید اما نمی دانید از کجا شروع کنید، به این مقاله مراجعه کنید:

11 نکته برای راه اندازی کافی شاپ

راه اندازی هر نوع کسب و کار خدمات غذایی، از رستوران یا فست فود گرفته تا کافی شاپ یا کافه، پیچیده است.

ما در این مقاله سعی نموده ایم نکات لازم برای راه ندازی کافی شاپ را برای شما دوستان عزیز بیان کنیم:

1- انجام تحقیقات

قبل از اینکه حتی تصمیم بگیرید که می خواهید به دنبال افتتاح یک کافه باشید، باید تحقیقات کاملی انجام دهید.

تحقیقات به شما می گوید که آیا نیاز به کافی شاپ های خوب در منطقه شما وجود دارد؟

آیا می توانید با کسب و کارهای موجود رقابت کنید؟

آیا می توانید از پس هزینه های مالی یک کسب و کار تجاری در محل مورد نظر خود بربیایید؟

شما باید به تحقیقات رقبا توجه ویژه ای داشته باشید و ببینید آیا کافی شاپ های موجود در منطقه دارای امتیاز هستند یا مستقل، زیرا یک تجارت مستقل ممکن است بتواند با زنجیره های بزرگ رقابت کند، اما نه لزوماً با سایر کافی شاپ های مستقل.

علاوه بر این، اگر تجربه ای در صنعت خدمات غذایی یا داشتن یک کسب و کار ندارید، اما علاقه مند به راه اندازی یک کافی شاپ هستید، پیشنهاد می کنیم با مشاوران تیم صفر تا صد فست فود مشورت نموده و مکان مورد نظر خود را انتخاب نمایید.

2- یک مفهوم را انتخاب کنید

هنگامی که تصمیم به راه اندازی یک کافه گرفتید، می توانید شروع به فکر کردن در مورد مفهوم کافی شاپ خود کنید.

مفهوم شما موضوع وحدت بخش کافه شما است و یک مفهوم خوب به کسب و کار شما برتری رقابتی نسبت به سایر کافی شاپ های منطقه می دهد.

به نکات تیم صفر تا صد توجه کنید:

– جمعیت هدف شما چیست؟

– آیا قصد دارید برای همه قشرها قهوه لذیذ بسازید یا می خواهید کافی شاپ شما برای کارمندان پرمشغله اداری که فقط یک فنجان قهوه داغ و یک نان شیرینی می خواهند جذاب باشد؟

– مشتریان منطقه شما مایل به پرداخت چه چیزی هستند؟

– ممکن است علاقه زیادی به باز کردن یک کافه لذیذ داشته باشید، اما اگر در محله ای عمدتاً طبقه کارگر واقع شده اید، ممکن است متقاعد کردن مشتریان برای پرداخت بیشتر هزینه برای قهوه سخت باشد.

– آیا می خواهید غذا ارائه دهید؟

– اگر می‌خواهید غذا را به منوی خود اضافه کنید، آیا می‌خواهید غذا را از نانوایی بخرید یا آن را از ابتدا در خانه درست کنید؟

– آیا خدمات نشستن ارائه می دهید؟

راه اندازی کافی شاپ مدرن

3- منبعی برای خرید دانه های قهوه با کیفیت خود بیابید

سرو قهوه باکیفیت مهم ترین جنبه مدیریت یک کافی شاپ است، بنابراین یافتن منبع خوبی از دانه های قهوه ضروری است.

برای خرید عمده دانه های قهوه باید یک فروشنده معتبر پیدا نمایید.

نکات تیم صفر تا صد فست فود:

– آیا قهوه آنها را دوست دارید؟

– اگر قهوه برشته‌کننده را دوست ندارید، به احتمال زیاد مشتریان شما هم دوست ندارند.

– کیفیت چقدر برای شما مهم است؟

– آیا تجارت قهوه منصفانه است؟

– چه نوع قهوه و طعمی برای شما جذابیت دارد؟

4- یک طرح کسب و کار کافی شاپ بنویسید

یک طرح تجاری برای هر راه اندازی لازم و ضروری می باشد

طرح کسب و کار شما به شما کمک می کند تا:

– مفهوم خود را نهایی کنید،

– ساختار مالکیت خود را برنامه ریزی کنید،

– امور مالی خود را طرح ریزی کنید،

– منوی خود را ایجاد کنید و تحقیقات رقابتی خود را فهرست کنید.

5- وام های لازم برای راه اندازی کافی شاپ مدرن را دریافت نمایید.

گام بعدی این است که برای کافی شاپ جدید خود سرمایه راه اندازی دریافت کنید.

راه اندازی یک کافی شاپ پرهزینه است، بنابراین باید مطمئن باشید که بودجه کافی دارید تا بتوانید تمام تجهیزات و لوازم مورد نیاز کسب و کار خود را بپردازید.

علاوه بر این، معمولاً یک عملیات جدید 6 تا 12 ماه طول می کشد تا سودآور شود، بنابراین بودجه اولیه شما باید بتواند هزینه های عملیاتی را تا زمانی که کسب و کار شما بتواند از خود پشتیبانی کند، پوشش دهد.

برای دریافت راهنمایی های بیشتر با تیم مشاوره صفر تا صد مشورت نمایید

تیم صفر تا صد با مدیریت استاد حسام حسینی

هزینه افتتاح یک کافی شاپ مدرن چقدر است؟

بدلیل تغییر قیمت در طول ماه و یا روز ، برای اطلاع از هزینه های راه اندازی با تیم ما تماس بگیرید.

تماس با شرکت صفر تا صد

راه اندازی کافی شاپ مدرن

6- یک فضای تجاری پیدا کنید

فضای داخلی کافی شاپ خود را شیک نمایید.

پیدا کردن فضای تجاری مناسب برای کافه شما ضروری است، و یک مکان خوب می تواند تضمین کند که کسب و کار شما جریان ثابتی از مشتریان را مشاهده می کند.

هنگام مشاهده فضاهای بالقوه، حتماً تجزیه و تحلیل موقعیت مکانی را کامل کنید.

نکات صفر تا صد فست فود

– آیا فضای کافی در آشپزخانه وجود دارد؟

– آیا خطوط لازم گاز ، آب و برق از قبل نصب شده است؟

– آیا ترافیک پیاده در خیابان وجود دارد؟

هنگامی که مکان مناسب را پیدا کردید، پیشنهاد می کنیم با مشاور و راه انداز خود تمام مسائل لازم را چک و بررسی نمایید.

7- دریافت مجوزهای لازم برای راه اندازی کافی شاپ

مجوزهای زیادی وجود دارد که کافی شاپ جدید شما قبل از شروع فروش به عموم نیاز دارد.

مجوزهایی که کسب و کار شما به آن نیاز دارد و نحوه دریافت آنها برای تایید مجوزهای شما زمان می برد، بنابراین مطمئن شوید که از قبل برنامه ریزی کنید و زمان کافی برای خود بگذارید.

8- طرح بندی را طراحی کنید

ایجاد یک طراحی بهینه برای هر دو قسمت جلویی و پشتی کافه شما برای کارایی شما و راحتی مشتریان ضروری است.

– طراحی چیدمان جلوی کافی شاپ

– تابلوی منوی رنگارنگ کافی شاپ

– حتماً به انتخاب رنگ و سبک مبلمانی که استفاده می‌کنید و تأثیر آنها بر مشتریانتان نیز توجه کنید.

– طراحی چیدمان داخل کافی شاپ

پشت پیشخوان کافی‌شاپ‌ها شلوغ است که کارایی و جریان را بسیار مهم می‌کند.

هنگام طراحی نحوه چیدمان پشت خانه خود، در نظر بگیرید

9- تجهیزات کافی شاپ خود را سفارش دهید

تجهیزات قهوه با کیفیت بالا برای هر کافه یا کافی شاپی که می خواهد موفق شود ضروری است.

در حالی که برخی از انواع تجهیزات ممکن است از مغازه ای به فروشگاه دیگر متفاوت باشد، تجهیزات کمی وجود دارد که هر کافه ای به آن نیاز دارد.

تیم صفر تا صد رستوران لیستی از تجهیزات ضروری کافی شاپ را جمع آوری کرده است

لیست تجهیزات کافی شاپ

– دستگاه قهوه ساز

– دستگاه اسپرسوساز

– آسیاب قهوه

– دستگاه تصفیه

-یخچال و فریزر

– یخساز

– سینک صنعتی

– کابینت صنعتی

– بلندر

– بلندر کاوردار

– پارچ اضافه

– دماسنج کف

– لیوان چای و قهوه

– فنجان اسپرسو

– پیش بند

این فقط لیستی از تجهیزاتی است که یک کافی شاپ استاندارد به آن نیاز دارد.

اگر به لیست کامل تری نیاز دارید با شماره های تیم صفر تا صد رستوران و فست فود تماس بگیرید.

10- کارکنان خود را استخدام و آموزش دهید

خدمات عالی به مشتریان برای موفقیت کافه جدید شما مهم است

بنابراین هنگام استخدام کارمندان انتخابی باشید.

علاوه بر این، سطح تجربه ای که می خواهید متقاضیان کار داشته باشند را در نظر بگیرید.

قبل از انتخاب کارمندان می توانید از مشاور و راه انداز خود مشورت بگیرید

11- کافی شاپ خود را باز کنید

پس از نوشتن طرح کسب و کار خود، یافتن مکان، و تجهیز آن با تجهیزات و کارکنان، در نهایت آماده هستید تا کافه خود را باز کنید.

قبل از افتتاح رسمی، مطمئن شوید که کافی شاپ جدید خود را در رسانه های اجتماعی و در نشریات محلی تبلیغ کنید تا علاقه مند شوید.

به‌علاوه، ارائه تخفیف‌ها یا تخفیف‌های ویژه در روز افتتاحیه می‌تواند به تشویق مشتریان برای توقف و تبدیل شدن به مشتریان مکرر کمک کند.

شماره تماس : 09126277378